Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng

Tips Membuat Nasi Goreng

• Pilihlah nasi yang punar atau pera (berbutir-butir). Nasi yang pulen justru kurang enak untuk dibuat nasi goreng.
• Untuk cita rasa khas nasi goreng ala Magelang, campur nasi goreng dengan mi dan masak di atas wajan besi dengan panas dari arang kayu.
• Pada umumnya segala macam bahan seperti sayuran & daging dapat dicampur dalam nasi goreng.
• Nasi goreng lebih nikmat disantap selagi panas serta disajikan dengan acar ketimun, tomat iris, daun selada, dan kerupuk.
• Bila terpaksa menyimpan nasi goreng, simpan dalam plastik kemasan & tutup dengan aluminium foil. Saat akan dimakan, panaskan sebentar dengan cara digoreng.

Resep Membuat Nasi Goreng

Bahan-bahan utama:

• 500 gram nasi
• 6 sendok makan minyak untuk menumis
• 3-4 sendok makan kecap manis
• 1-2 sendok makan saos tomat

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• 3-5 buah cabai merah atau menurut selera pedas Anda
• ½ sendok teh terasi
• 6 butir bawang merah

Bahan Pelengkap:

• Telur mata sapi
• Acar mentimum
• Emping goreng
• Bawang goreng
• Irisan mentimun muda

Cara membuat nasi goreng:

1. Dalam wajan, panaskan 5 sendok makan minyak dengan api sedang.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan nasi dingin. Aduk rata.
4. Masukkan saos tomat dan kecap manis. Aduk lagi hingga rata.
5. Angkat, dan siap dihidangkan dengan bahan pelengkap

Nilai: 4.7/5 (1988)

Jangan lupa like dan share halaman ini jika Bunda merasa Resep & Cara Membuat Nasi Goreng ini bermanfaat ;)